| 豆干炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 494克 | 豆干炒韭黄热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于操作136分钟消耗的热量...180 | |||||
豆干炒韭黄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、豆干（两个）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、味精（少许）、食用油（适量）
1/5. 一个鸡蛋
2/5. 适量韭黄
3/5. 放稍多的油,因为一会儿还要加鸡蛋.要慢慢的煎.如果有时间.要是时间紧的话,就放大点火也行.稍往油里放点盐.
4/5. 煎到你想要的火候,就把鸡蛋直接打到豆干上.用铲子铲匀,再放上韭黄.快要出锅时放盐和味精.
5/5. 成啦,简单吧.
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、健胃、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、益中气、清热解毒等功效；可与金枪鱼、上海青、虾皮搭配；与猪血、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、牡蛎 、干辣椒搭配；与消炎片、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干炒韭黄热量409 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物14 克
- 钠488.5 毫克
- 钙457 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾649 毫克