| 酱炒彩椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 酱炒彩椒回锅肉热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡，相当于打字1215分钟消耗的热量...90 | |||||
酱炒彩椒回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、彩椒（3个）、蒜头（5瓣）、麻油（适量）、料酒（适量）、辣椒酱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（1块）
1/6. 五花肉洗干净，切薄片
2/6. 彩椒洗干净，去籽，斜切成块状
3/6. 蒜头去衣切片，姜去皮切片
4/6. 生抽、老抽、白糖、盐、麻油调成调味汁
5/6. 炒锅开中火，加入姜蒜爆香，倒入五花肉，煎炒至出油，微微变焦，加点点料酒，倒入调味汁翻炒，加一勺辣椒酱继续翻炒均匀装起备用
6/6. 继续倒入彩椒，大火翻炒至断生，把肉回锅继续翻炒均匀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与卷心菜、鸡蛋、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒彩椒回锅肉热量1823 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠87.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾469 毫克