| 纯手工玫瑰牛奶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 24千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 纯手工玫瑰牛奶糖热量/卡路里2207千卡 | |||

1/9. 将淡奶油、纯牛奶和砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀

2/9. 舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体,加入玫瑰酱和肉粉色的色膏(没有可以不加)后搅拌均匀

3/9. 加热步骤1中混合好的淡奶油液体,要不时用木铲朝一个方向搅拌

4/9. 待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体

5/9. 用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀

6/9. 慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发,液体冒出的泡泡越来越大而明显,液体也随之越来越浓稠,期间一定要不时搅拌以防糊底

7/9. 待液体熬制像非常浓稠时(如图)即可关火

8/9. 倒入自己喜欢花型的硅胶模具中

9/9. 放入冷冻室冷冻一晚,第二天脱模回复到室温后即可食用
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效;
玫瑰酱的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;