| 椰奶金丝南瓜冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 琼脂 | 克 | 9千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 153克 | 椰奶金丝南瓜冻热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于柔道4分钟消耗的热量...600 | |||||
椰奶金丝南瓜冻的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、琼脂（3克）、炼乳（30克）、椰粉（5克）、清水（300克）
1/15. 南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟；
2/15. 熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥；
3/15. 琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅；
4/15. 加入200g清水；
5/15. 小火煮至琼脂融化；
6/15. 放入南瓜泥；
7/15. 一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固；
8/15. 剩余琼脂放入汤锅；
9/15. 加入100g清水；
10/15. 小火煮至琼脂融化，加入炼乳；
11/15. 倒入椰粉；
12/15. 用汤勺搅拌均匀；
13/15. 小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌；
14/15. 取出已经凝固的南瓜冻；
15/15. 倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血压、驱蛔虫等功效；可与燕麦、虾皮、鲈鱼搭配；与羊排、芹菜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、滋阴降火、清热祛湿等功效；
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营养信息
- 椰奶金丝南瓜冻热量42 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠4.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾156 毫克