| 泰式甜辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 298千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 泰式甜辣虾热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于椭圆运动机35分钟消耗的热量...600 | |||||
泰式甜辣虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
明虾（350克）、吉士粉（2汤匙）、玉米淀粉（生粉）（2汤匙）、泰式甜辣酱（5汤匙）、白醋（1汤匙）、清水（1碗）
1/5. 明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角；将虾尾略微弯曲，用刀从背部切进，将整个虾尾切开，注意保持尾巴不断；
2/5. 2汤匙吉士粉和2汤匙玉米淀粉混合后，逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉；
3/5. 锅中放适量油烧至六七成热后倒入明虾炸至结壳（约1分钟）捞出；将锅中的油继续烧至滚热，再次放入明虾继续炸至香脆（约1分钟）捞出备用；
4/5. 干净的锅中放入一碗冷水，接着放入5汤匙泰式甜辣酱，1汤匙白醋，大火保持沸腾；
5/5. 用剩余的混合粉放入适量水调匀，少量的倒入锅中不断用锅铲推匀调成粘稠合适的汁，再将炸过的虾倒入翻匀即可。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强免疫力、抗早衰等功效；可与芹菜、韭菜、鸡蛋搭配；与木瓜、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
