| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 八宝饭热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于骑脚踏车395分钟消耗的热量...184 | |||||
八宝饭的做法共26个步骤
食材主料/辅料
糯米（1.5斤）、水豆沙（2袋）、红枣（少许）、莲子（少许）、坚果仁（少许）、白糖（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、果脯（少许）、水淀粉（少许）
1/26. 红枣洗净，泡在温水里补充水分
2/26. 去芯干莲子，用开水泡上半小时
3/26. 准备彩色果脯
4/26. 5斤的糯米粉，差不多要用2袋的水豆沙
5/26. 糯米比蒸饭时的水稍微多加一点，点几滴色拉油。微波炉里25分钟，焖熟
6/26. 打散糯米
7/26. 加入200g绵白糖
8/26. 放一撮盐，100g色拉油，搅匀
9/26. 枣去籽
10/26. 果脯切成碎
11/26. 瓜子仁
12/26. 饭碗底下铺上保鲜膜
13/26. 将大枣摆在中心，莲子一分为二，莲子外皮朝下，摆在大枣外侧的8个方位。周围撒上果脯、果仁
14/26. 盖上一层糯米
15/26. 盘边摆上果脯
16/26. 涂上一层豆沙
17/26. 再加上一层糯米，用果脯围边
18/26. 把保鲜膜包严，上火蒸20分钟
19/26. 蒸完以后的样子
20/26. 打开保鲜膜，翻过来
21/26. 小盘盘心对着八宝饭圆心
22/26. 按住保鲜膜，翻过来，八宝饭入盘
23/26. 刷干净锅，放入清水、白糖、点一点盐
24/26. 淀粉调成水淀粉
25/26. 刚熬的糖水里兑入水淀粉，打成玻璃芡，稍微一点点油
26/26. 薄薄的打在八宝饭上一层，上桌~~~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补脑益智、止渴等功效；可与乌鸡、桂花、莲藕搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克