| 雪菜炒冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 雪菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 雪菜炒冬笋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于变式平板支撑15分钟消耗的热量...420 | |||||
雪菜炒冬笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（300克）、雪菜（80克）、葱花（5克）、沙糖（20克）、高汤（150克）、盐（适量）、水淀粉（少许）、香油（少许）
1/3. 将冬笋切成小滚刀块；雪菜去掉败叶和老梗，洗净切末。
2/3. 锅置火上，放油烧热，放入冬笋块翻炒约2分钟，盛出。
3/3. 锅留底油烧热，将葱花爆香，再将雪菜末放入锅内略炒，放入冬笋块，加高汤、沙糖、盐，熟后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、清热化痰、解渴除烦等功效；可与苦瓜、鲍鱼、圆白菜搭配；与甲鱼、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、利尿止泻、明目利膈等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜炒冬笋热量104 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物10.75 克
- 钠3564.2 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾511 毫克