| 麻辣豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 250克 | 麻辣豆芽热量/卡路里253千卡 | |||

1/3. 开始咯!豆芽菜清洗干净。胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用。
2/3. 开火热锅,少量油,加少量胡椒粉,葱姜蒜爆香,入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒,炒香后放入豆芽翻炒。

3/3. 炒至豆芽透明,加少量麻辣烫料、六月鲜酱油适量、盐少量。即可出锅。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、防止牙龈出血、抗疲劳等功效;可与榨菜、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;