| 豉油豆芽饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 豉油豆芽饭热量/卡路里66千卡 | |||

1/5. 食材图
香葱大段。

2/5. 锅内放油爆香剁椒,放入香葱略炒,马上倒入黄豆芽。

3/5. 慢慢的炒豆芽,不要急,豆芽会渐渐出水,水分要缓缓蒸发掉,不断地抄豆芽,不要糊啊。觉得可能要糊的时候,加上一点点水,知道断生为止,马上加入蒸鱼豉油。那个鲜味,立马升腾起来了。如果觉得不咸,可以适当加盐。我在出锅前就撒了点蔬之鲜,够鲜了。

4/5. 出锅装盘再撒上一点小葱。

5/5. 配饭啊,饭是重点。试试看,尝尝!
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、祛黑痣、预防高血压等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;