| 酸甜棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 酸甜棒棒鸡热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于蹲起37分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜棒棒鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（400克）、菠萝（100克）、红圆椒（半个）、小青瓜（1/2条）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、大蒜（2粒）、姜（15克）、盐（1小匙）、白糖（适量）、醋（1大匙）、酱油（1小匙）、干葱花（适量）、番茄酱（2大匙）、淀粉（2小匙）、吉士粉（适量）、味精（1小匙）
1/8. 将鸡翅根洗净，小青瓜、小圆椒洗净，去蒂；菠萝去皮。
2/8. 将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用。
3/8. 姜、蒜、葱去皮洗净，姜、蒜切末；葱切小圈为葱花。
4/8. 将鸡翅放入滚水中烫煮3-5分钟，去除血渍泡沫捞出冲洗净，沥干水分。
5/8. 取一玻璃碗，放入鸡蛋、鸡翅根与调料1拌匀，腌制片刻。
6/8. 将食用油倒入锅中烧热至160度，放入腌好的鸡翅以小火煎炸，待鸡翅呈金黄色时可捞出沥干油分。
7/8. 原锅底油烧热，放入姜末、葱末、葱花与调味料2爆香。
8/8. 将调料3放入作法7的锅中，放入作法2备好的材料与鸡翅根拌匀炒熟即可食用。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促消化、美容等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米面、西红柿、玉米搭配；与兔肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜棒棒鸡热量149 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物13.84 克
- 钠143 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾247 毫克