| 西红柿鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 668克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于蛙泳122分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿鸡蛋打卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（4个）、鸡蛋（3个）、手擀面（适量）、葱花（15克）、盐（5克）、高汤（30克）、白开水（500毫升左右）
1/4. 鸡蛋放入碗内打散，西红柿洗净切小块备用
2/4. 过热后倒入少许油，把打好的蛋液放入，用筷子划炒至碎后盛出
3/4. 锅洗净后重新倒入适量油，待油3成热时倒入葱花炒出香味后把西红柿块放入翻炒至起沙，调入盐翻炒均匀后注入沸水
4/4. 加入高汤或者高汤块（鸡精、鸡汁亦可），待食材沸腾后倒入炒好的蛋碎，搅拌均匀即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、健胃消食等功效；可与芹菜、卷心菜、圆白菜搭配；与香菇、石榴、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与韭菜、牡蛎 、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋打卤面热量1220 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物70.32 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克