| 炸藕合炸茄合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 677克 | 炸藕合炸茄合热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于空中蹬腿运动99分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕合炸茄合的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、藕（1根）、香菇（5朵）、鸡蛋（三个）、粉丝（半把）、欣和六月鲜酱油（适量）、蘑菇精（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、水（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（两大勺）
1/4. 蘑菇泡发，切碎，鸡蛋炒熟，油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀，放六月鲜酱油，蘑菇精，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。
2/4. 藕、茄子切连刀块，中间加入馅料。
3/4. 面粉加水，搅拌成面糊。
4/4. 油烧热，藕合茄合沾面糊，放到锅内炸熟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、抗衰老等功效；可与兔肉、黄豆、凉薯搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、止泻等功效；可与海螺、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕合炸茄合热量298 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物19.399999 克
- 钠49.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾463 毫克