| 果香鸡肉无边脆底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 83克 | 果香鸡肉无边脆底披萨热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于剪指甲315分钟消耗的热量...60 | |||||
果香鸡肉无边脆底披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（60克）、低粉（20克）、盐（1.5克）、酵母（1.5克）、温水（40克）、橄榄油（3克）、鸡胸肉（50克）、奥尔良烤肉料（3.5克）、水（3.5克）、小苹果（1个）、核桃仁（适量）、番茄酱（1大勺）、马苏（30克）、披萨草（少许）
1/8. 将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
2/8. 待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；
3/8. 小苹果切片，马苏切丝；
4/8. 擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
5/8. 在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；
6/8. 鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的鸡片铺在披萨上；
7/8. 再铺上苹果片，撒上核桃仁；
8/8. 撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 果香鸡肉无边脆底披萨热量315 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克