| 腐乳烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 腐乳烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于堆木头508分钟消耗的热量...300 | |||||
腐乳烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、八角（4颗）、姜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、红腐乳（适量）
1/5. 将五花肉洗净，切成麻将块，再次洗净，控干水分。
葱洗净，切成滚刀段。
姜去皮，洗净，切成细丝。
红腐乳2块用勺子碾碎，和一勺腐乳汤搅拌均匀，成料汁。
2/5. 取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至煸出油。
3/5. 转为大火，放入八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入腐乳料汁、白糖适量和老抽1汤匙，翻炒，至五花肉均匀上色。
4/5. 倒入足量开水，没过肉块为宜，大火烧开后，转为小火，炖煮至肉块熟烂。
5/5. 放入盐调味，收干汤汁，出锅即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克