| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 回锅肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于乡村舞406分钟消耗的热量...270 | |||||
回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、洋葱头（适量）、青椒（适量）、豆豉（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/6. 五花肉洗净放冷水锅内，放入几粒花椒大料，两片姜片后烧开煮至断生，捞出备用；
2/6. 青椒、洋葱洗净切成两厘米见方小块；
3/6. 五花肉放的稍凉，切片；
4/6. 锅内放油，烧热后放入五花肉片煸炒至变色，放入豆豉继续翻炒；
5/6. 豆豉香气出来放入适量郫县豆瓣炒出红油，肉体发干；
6/6. 放入青椒及洋葱块翻炒，蔬菜变色后即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与兔肉、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 回锅肉热量1828 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克