| 茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 343克 | 茭白肉丝热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于游泳76分钟消耗的热量...360 | |||||
茭白肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、猪肉（100克）、青尖椒（1个）、红尖椒（1个）、蚝油（1大勺）、玉米淀粉（1大勺）、橄榄油（2大勺）、盐（少许）
1/9. 茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝；
2/9. 青、红椒切丝、猪肉切丝；
3/9. 肉丝中倒入蚝油；
4/9. 加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟；
5/9. 锅烧热，放少许橄榄油；
6/9. 放入肉丝翻炒；
7/9. 炒至肉丝变色，放入茭白；
8/9. 翻炒几下之后，放入青、红椒丝；
9/9. 继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、美容等功效；可与番茄、猪肝、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与小白菜、紫菜、苋菜搭配；与百合、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白肉丝热量458 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克