| 田园吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 田园吐司热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于吹小号422分钟消耗的热量...150 | |||||
田园吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、白糖（40克）、鸡蛋（30克）、酵母（3克）、盐（3克）、奶粉（10克）、葡萄干（40克）、水（162克）、黄油（20克）
1/5. 葡萄干用朗姆酒或者白兰地泡一夜，然后沥干水分备用；
2/5. 除了葡萄干外所有材料用后油法揉至完全，加入葡萄干揉均匀，室温发酵2-2.5倍大；
3/5. 发酵好的面团排气，分割成3分，滚圆，松弛20分钟；
4/5. 松弛好的面团，两次擀卷放入吐司盒，放在温暖潮湿的地方发酵至8分满；
5/5. 烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园吐司热量1056 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克