| 奶油鸡肉派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 718克 | 奶油鸡肉派热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于足球153分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油鸡肉派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（1/2杯（113）克）、洋葱碎（2汤匙（30）克）、鸡汤（3杯（680）克）、口蘑（切片）（半斤）、黄油（3茶匙）、熟鸡肉（1斤半）、西芹（2根）、all purpose面粉（1/2杯（113）克）、all purpose面粉（或标准粉）（2杯（474）克）、猪油（1杯（227）克）、盐（1茶匙）、水（半杯（113）克）
1/8. 辅料中为派皮食材分量：
将面粉，猪油和盐倒入大盆中，搅拌成大块雪花状后，倒入水，揉成面团。
2/8. 将面团一分为二，揉成团后，用保鲜膜包住，放入冰箱过夜。（用时，提前4个小时拿出，室温放软）。
3/8. 主料中奶油鸡肉派馅料所需食材分量：
将平底锅烧热，放入3汤匙黄油，溶化后，将主料中的蔬菜炒熟，放在一旁备用。
4/8. 深平底锅烧热，倒入半杯黄油，融化后，倒入面粉，盐和黑胡椒，炒匀成糊状
5/8. 慢慢倒入鸡汤，搅拌直到汤汁变浓稠，倒入炒好的蔬菜，搅拌均匀。
6/8. 预热烤箱至200摄氏度
7/8. 将放至室温的面团拿出，每个面团分两份，擀成圆形，一个放在锡纸盘中，倒入馅料，上面覆盖另一圆形皮子即可。
8/8. 放入200度烤箱中烤至30分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、镇静等功效；可与海虾、核桃、莲藕搭配；与菊花、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油鸡肉派热量1073 千卡
- 脂肪196.32 克
- 蛋白质5.41 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠492.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾297 毫克