| 榄菜肉碎四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 361克 | 榄菜肉碎四季豆热量/卡路里90千卡 | |||

1/12. 芸豆切小段(厚一点的片约0.5厘米)

2/12. 肉切丁

3/12. 胡萝卜切丁

4/12. 橄榄菜2汤匙备用

5/12. 切葱花备用

6/12. 切姜片备用

7/12. 锅内放底油,油热后放肉丁葱姜一起炒香,肉变白后即可

8/12. 放入酱油翻炒(口味重喜欢酱香的加红烧酱油,菜色较深)(口味轻喜欢清淡的可以加海鲜酱油,菜色较浅也比较美观)(咖喱猫加的是海鲜和红烧两种酱油)

9/12. 放入豆角片炒至变软

10/12. 放入2汤匙橄榄菜和胡萝卜丁翻炒,至芸豆完全干蔫熟透,此时胡萝卜也就熟了

11/12. 加入盐一小勺(可依个人口味进行增减)(加盐前一定要尝一下咸度,因为不同品牌酱油咸度不完全一样)加鸡精一小勺调味

12/12. 稍加翻炒后出锅
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、缓解慢性疾病、激活淋巴细胞等功效;可与莴笋、乌鸡、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;