| 粉皮鱼块煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 粉皮 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 899克 | 粉皮鱼块煲热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于吹号角482分钟消耗的热量...120 | |||||
粉皮鱼块煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、粉皮（100克）、酱油（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（少许）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、清汤（适量）、香油（少许）
1/6. 将鱼洗净，去腥线，去头切成块
2/6. 葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用
3/6. 锅中倒油，油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出
4/6. 锅内放油，油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入料酒、酱油、清汤、糖、鱼块
5/6. 开锅后改用小火焖至汤汁浓稠
6/6. 倒入粉皮，再倒入沙锅内小火烧开，淋入香油出锅即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、抗衰老、滋补等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、养胃等功效；
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营养信息
- 粉皮鱼块煲热量964 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物15 克
- 钠49.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾327 毫克