| 筒子骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1000克 | 筒子骨萝卜汤热量/卡路里150千卡 | |||

1/4. 萝卜清洗干净,削皮后滚刀切块待用,姜切厚片,用刀背拍裂待用
2/4. 筒子骨清洗干净,敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳,实在难斩)

3/4. 锅里烧开水,放入筒子骨汆水,然后冲去浮沫洗干净

4/4. 煲里放入筒子骨,加入萝卜块、姜片、陈皮,加入适量冷水,再滴入几滴白醋,然后大火烧开,中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热懈毒、呕吐反酸等功效;可与排骨、五花肉、羊排搭配;与木耳、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;