| 香糟鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 300克 | 香糟鸭翅热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于耕种72分钟消耗的热量...360 | |||||
香糟鸭翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（300克）、香糟卤（1000克）、桂皮（适量）、八角（适量）、姜（适量）
1/2. 鸭翅洗净，冷水下锅，煮至水开浮沫起，将鸭翅捞出，凉水冲洗干净，锅内水倒掉，洗净锅子。重新加水煮，水要没过鸭翅，加入桂皮、八角、姜、少许盐。
2/2. 鸭翅煮15分钟，千万不要煮烂了，过凉水冲凉，连同桂皮、八角、姜放进容器中，倒入香糟卤，放入冷藏室，两天后即可。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、滋五脏之阴、养胃生津等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
