| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 金玉满堂热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于玩游戏38分钟消耗的热量...340 | |||||
金玉满堂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、鸡蛋（100克）、鸡蛋清（50克）、青豆（50克）、盐（3克）、淀粉(玉米)（4克）、胡椒粉（3克）、香油（5克）
1/4. 虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙.腌10分钟;
2/4. 青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干
3/4. 将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟;
4/4. 鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促消化、预防动脉硬化等功效；可与荷兰豆、龙须菜、海马搭配；与果汁、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与百合、丝瓜、小米搭配；与鹅蛋、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉满堂热量215 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克