| 螃蟹炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 825克 | 螃蟹炒毛豆热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于跆拳道88分钟消耗的热量...600 | |||||
螃蟹炒毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、毛豆（适量）、姜（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 将螃蟹和毛豆洗净
2/7. 将螃蟹放入锅内，加冷水、生姜煮至蟹壳略略变色，期间加黄酒
3/7. 取下螃蟹肚子上的小盖子，用利刀将螃蟹对半剖开
4/7. 取适量面粉，加水搅拌成略稠的面糊
5/7. 锅内放少量油，加热至7成，将切面涂了面糊的螃蟹放入锅内煎片刻，至面糊呈金黄色取出
6/7. 倒入煎好的螃蟹，翻炒，加入料酒、生抽，最后倒入些许水，先大火煮开，后转小火煮至成熟
7/7. 依据口味加入适量的盐，不用再加鸡精，最后将剩余的面糊倒入锅内，翻炒，加葱段就可以出锅啦
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、续绝伤、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与泥鳅、红薯、柚子相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 螃蟹炒毛豆热量884 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠4.16 毫克
- 钙343 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾710 毫克