| 萝卜丝上汤煨蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 萝卜丝上汤煨蛋饺热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于冰上钓鱼80分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜丝上汤煨蛋饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个（约400）克）、鸡蛋（4只）、前腿肉（250克）、香葱（3根）、盐（1汤匙）、胡椒粉（适量）、花生油（2汤匙）、生粉（2汤匙）、姜片（适量）、盐（适量）
1/9. 蛋饺的做法：前腿肉去皮，剁成肉泥，香葱切成葱花，加入盐、生粉、花生油，搅拌均匀待用
2/9. 鸡蛋敲入大碗中打散待用
3/9. 锅稍稍倾斜，调到最小火，放入花生油烧热，然后加入一小勺蛋液
4/9. 待蛋液半成型状态，将适量肉馅放一边，然后铲起一部分蛋皮，迅速翻到另一边，用锅铲轻轻一压，防止散开
5/9. 完成了一个蛋饺后，把它推到锅边，继续完成下一个，亲们不用担心肉馅未熟哦，因为呆会还要用上汤煨
6/9. 萝卜丝上汤做法：萝卜削皮切成丝待用
7/9. 放入油烧热锅，然后加入姜片，倒入萝卜丝翻炒
8/9. 加入少量盐，再加入适量水，大火烧开后转中火煮15分钟即可
9/9. 把煎好的蛋饺倒入萝卜丝上汤中，中火煨8-10分钟，让蛋饺吸收上汤的清甜，最后撒上葱花和适量胡椒粉，热腾腾的萝卜丝上汤煨蛋饺完成。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效；可与豆腐干、糙米、猪肉搭配；与黄瓜、虫草、木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与韭菜、黄豆、肥牛搭配；与豆浆、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝上汤煨蛋饺热量160 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠158 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克