| 鸡汤什锦锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖喱粉 | 克 | 6千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 鸡汤什锦锅热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于垒球55分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡汤什锦锅的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将鸡胸肉馅放入小碗中，打入生鸡蛋一个。
2/17. 加入咖喱粉和盐。
3/17. 搅匀后，加入两勺净水，用力搅拌至上劲。
4/17. 准备一碗冷水，一只不锈钢勺。
5/17. 不锈钢勺沾冷水后，舀一勺肉糜，放入开水锅中，制鸡丸。
6/17. 鸡丸成型，漂到水面上后即可捞起备用。
7/17. 电锅插电，加热后倒入少许色拉油，放葱花爆香。
8/17. 放入解冻后的炸鸡块，最小火煎香。
9/17. 准备净水一碗，高汤粉一包。
10/17. 将高汤粉溶于净水中，搅匀，成高汤。
11/17. 将煮鸡肉丸的清汤过滤后倒入锅内，再倒入高汤。
12/17. 大火煮开后，转小火维持微微沸腾的状态。
13/17. 各种配菜洗净，切成合适的大小。
14/17. 准备好鸡肉丸。
15/17. 将配菜均匀地放入锅中。
16/17. 中间放上鸡肉丸，盖上锅盖，中火煮3分钟。
17/17. 开锅后即可捞入自己的碗中食用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与猪肝、鲤鱼、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、明虾、桂圆肉搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与肩部牛肉、背部牛肉、胸部牛肉搭配；与豆腐丝、腐竹、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡汤什锦锅热量220 千卡
- 脂肪16.53 克
- 蛋白质39.64 克
- 碳水化合物70.85 克
- 钠484 毫克
- 钙294 毫克
- 铁36.45 毫克
- 钾1341 毫克