| 香椿烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿烘蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 鲜香椿芽洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水份,切末放入碗内待用。

2/3. 将鸡蛋打入碗内,加盐,搅成蛋糊。

3/3. 油锅烧热,倒入蛋糊,鸡蛋成型即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效;可与韭菜、基围虾、牡蛎 搭配;与柿子、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;