| 蛤蜊青椒鸡蛋炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛤蜊青椒鸡蛋炒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于斜板仰卧起坐23分钟消耗的热量...259 | |||||
蛤蜊青椒鸡蛋炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜蛤蜊肉（6个）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、盐（适量）、老干妈豆豉酱（适量）、青椒（2个）
1/3. 新鲜蛤蜊肉去除黑色的内脏部分，洗净，控干水分，切成小块。
鸡蛋打入碗中，滴一滴料酒，打散成蛋液。
姜洗净，去皮，2片切丝。
青椒洗净，去籽，切成小块。
2/3. 锅内倒入油，待油温烧热之后，倒入打好的蛋液，待蛋液膨胀之后，用铲子翻动一下，成小块，捞出。
3/3. 锅内留少许油，放入姜丝和豆豉酱一汤匙，爆出香味，放入炒好的蛋、青椒，翻炒，之后放入蛤蜊肉块和少许盐，翻炒，变色后，即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与圆生菜、荠菜、茼蒿搭配；与味精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊青椒鸡蛋炒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克