| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于泡澡646分钟消耗的热量...120 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（两根）、阳江豆豉（两茶匙）、生抽（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、香葱（适量）
1/5. 肋骨斩件（超市师傅帮忙斩好）、冲洗干净，注意多冲几下，去掉血水备用
2/5. 大蒜拍成蒜蓉，备用
3/5. 洗好的肋骨里加入两茶匙的阳江豆豉、蒜蓉、适量的生抽、一点点老抽、适量的白糖、食用油充分搅拌然后放入冰箱存放约1小时（时间充足的话存放时间可长一些，会更入味）
4/5. 腌制好的肋骨放在锅里大火蒸上约20分钟（可用筷子试一下，如果骨肉很容易脱离证明熟透）
5/5. 最后可撒点香葱（没有可省略）
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与蘑菇、洋葱、海带搭配；与菱角、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克