| 肉末酱茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 556克 | 肉末酱茄条热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于平底雪橇62分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末酱茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、猪绞肉（200克）、葱花（10克）、干酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）
1/4. 茄子洗净，切成拇指粗的长条
2/4. 锅烧热，加入炒菜量2-3倍的植物油（茄子很吸油哦）放入茄子翻炒至金黄软蔫，沥干油备用
3/4. 炒锅烧热放入植物油，加葱花爆香，加入猪绞肉炒到发白，加入干酱（1-2汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（0.5-1汤匙）、水（1炒勺）搅拌成肉酱汁
4/4. 放入茄子翻炒入味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与海虾、基围虾、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗菌等功效；
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营养信息
- 肉末酱茄条热量434 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质32.69 克
- 碳水化合物3.57 克
- 钠93.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾635 毫克