| 京味炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄酱 | 克 | 338千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1233克 | 京味炸酱面热量/卡路里2906千卡 | |||
 热量2906千卡，相当于蛙泳291分钟消耗的热量...600 | |||||
京味炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、黄酱（250克）、肥瘦猪肉（150克）、长豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、黄豆（适量）、植物油（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、味精（少许）
1/4. 豆芽焯水，胡萝卜洗净切丝，青豆、黄豆煮熟备用
2/4. 猪肉洗净，肥、瘦肉分别切小丁放入碗中备用。
3/4. 锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒出香味，把肥肉丁煸炒一下，再放瘦肉丁炒散变白
下入黄酱、反复抄底炒成肉酱，点味精翻炒均匀备用。
4/4. 面条煮熟后过水，浇上炸酱，放上长豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆拌均匀即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与苋菜、冬笋、丝瓜搭配；与甲鱼、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与西瓜、比目鱼、香菇搭配；与冬虫夏草、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 京味炸酱面热量2906 千卡
- 脂肪42.899999 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物145.6 克
- 钠2558.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁18.61 毫克
- 钾1687 毫克