| 蘑菇青豆炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 524克 | 蘑菇青豆炒热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于划艇261分钟消耗的热量...210 | |||||
蘑菇青豆炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿蘑菇（适量）、猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、豌豆（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡腿蘑菇去根蒂，放入淀粉水中浸泡10分钟之后，再用清水冲洗干净，切片。新鲜豌豆洗净，热水焯烫2分钟，冷水过凉，控干水。
2/3. 胡萝卜洗净去皮，切成三角片。里脊肉洗净，切细丝，用少许干淀粉和生抽抓一下。
3/3. 锅内放入少许油，烧热，放入胡椒粉、姜丝和少许生抽爆出香味，之后放入抓好的里脊肉丝，翻炒至变色，再放入胡萝卜片和蘑菇片，翻炒，至软，最后放入豌豆，少许盐，翻炒均匀出锅，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、羊排、鲈鱼搭配；与白酒、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇青豆炒热量914 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠110.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1176 毫克