| 核桃松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 598千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 113千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面团 | 克 | 59千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 29千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 426.8克 | 核桃松饼热量/卡路里2285千卡 | |||

1/8. 将过筛的中筋粉、泡打粉、盐一起混合均匀

2/8. 再加入奶油揉搓成雪花状

3/8. 加入事先烤熟的核桃碎和葡萄干混合一下

4/8. 再加入鲜奶油、蜂蜜制作成面团,松弛30分钟

5/8. 将松弛的面团放在桌面上擀开,厚度2厘米

6/8. 用圆形模具将它压出形状,排放在烤盘内

7/8. 烘烤前,在松饼的表面刷上蛋液

8/8. 放入烤箱,以上下火各200度约烤25分钟
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有益精气、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、预防心脏病、补血气等功效;可与枸杞子、薏苡仁、山药搭配;与虾、白开水、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;