| 双汁儿烩蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 377克 | 双汁儿烩蔬菜热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于开飞机46分钟消耗的热量...120 | |||||
双汁儿烩蔬菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、番茄（1个）、蔬菜（各种若干）
1/3. 煮开水，下切成厚片的胡萝卜和一整个番茄。煮到番茄皮爆开，捞出。切番茄成块。放入搅拌机，打成泥
2/3. 各种蔬菜下盐水烫汆，难煮的金针菇等就多煮一会儿，注意先后顺序：先难后易；或者蒸，顺序也一样。蒸的话直接在菜上抹点盐、香油。八成熟后捞出。因为我是不喜欢蔬菜熟透的，也破坏营养。不过还是根据口味 自己调整时间。
3/3. 锅中加一匙油，将蔬菜稍微翻炒，如果尝尝盐不够，再加点盐；将番茄胡萝卜酱加入，翻炒至蔬菜都裹上酱汁。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与香菜、卷心菜、大米搭配；与醋、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热生津、健胃消食等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、菜花搭配；与螃蟹、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双汁儿烩蔬菜热量93 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克