| 自制酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 208克 | 自制酸梅汤热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于羽毛球158分钟消耗的热量...270 | |||||
自制酸梅汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌梅（12粒（30）克）、冰糖（若干）、桂花（2克）、陈皮（10克）、甘草（5克）、干山楂片（50克）
1/9. 清洗乌梅、干山楂片、甘草、陈皮后放入碗里浸泡30分钟。
2/9. 准备好一个大砂锅，里面放入3升水。
3/9. 把浸好的材料放入砂锅大火烧开，煮10分钟。
4/9. 改小火继续煮半个小时。
5/9. 最后放入桂花并按照个人口味加入适量冰糖。
6/9. 关火。
7/9. 开始过滤，你可以用纱布，或者用一个很密集的筛子。
8/9. 倒入玻璃壶里，晾凉。
9/9. 加上盖子，放入冰箱冷藏。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、促消化、抗氧化等功效；与猪五花腩、酱肉、风肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与银耳、白果、草莓搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、平肝、祛风湿等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、燥湿、化痰等功效；可与厚朴、枳实、山楂搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有滋咳润肺、抗炎、缓急解毒等功效；与五花肉、鲢鱼 、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸梅汤热量710 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物355.9 克
- 钠197.7 毫克
- 钙970 毫克
- 铁32.4 毫克
- 钾376 毫克