| 用酒酿做的菜你吃过吗-酒酿春笋烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 927克 | 用酒酿做的菜你吃过吗-酒酿春笋烧鸡翅热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于写作业582分钟消耗的热量...108 | |||||
用酒酿做的菜你吃过吗-酒酿春笋烧鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酒酿（3汤匙）、鸡翅（6个）、春笋（1个）、剁椒（2汤匙）、姜丝（少许）、盐（适量）、鲜味酱油（1汤匙）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/3. 将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒；
2/3. 鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味，再加入春笋一起略炒片刻，加入1碗水（刚好没过鸡翅）；
3/3. 在加好水的鸡翅中调入一点点盐，1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟，打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、增进食欲、利尿等功效；可与木耳、鲍鱼、猪腰搭配；与羊排、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效；可与羊排、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 用酒酿做的菜你吃过吗-酒酿春笋烧鸡翅热量1047 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物25.94 克
- 钠278.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾584 毫克