| 牛肉萝卜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 979克 | 牛肉萝卜馅包子热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于拳击118分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉萝卜馅包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、萝卜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、调和油（适量）、芝麻油（适量）
1/10. 牛肉洗净剁成馅。
2/10. 大萝卜洗净擦成丝。
3/10. 入开水锅内焯至断生。
4/10. 捞出来过凉水。
5/10. 牛肉馅加调料调和好。具体调馅方法见详解好吃的手工饺子。
6/10. 将萝卜丝捞出抟干水分，拌入牛肉馅中。
7/10. 发好的面团分成大小适中的剂子。发面方法详见详解好吃的手工馒头。
8/10. 擀成中间厚四周薄的面皮。
9/10. 包成包子后饧发20分钟。
10/10. 凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅。蒸包子的方法跟蒸馒头一样，方法详见详解好吃的手工馒头。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补血等功效；可与芥蓝、葱、草菇搭配；与橄榄、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、解毒、利便等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与枣、阿胶、木耳相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉萝卜馅包子热量1414 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠84.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾440 毫克