| 鹅掌炆鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 鹅掌炆鲍鱼热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于俯卧撑6分钟消耗的热量...480 | |||||
鹅掌炆鲍鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小鲍鱼（350克）、潮州鹅掌（150克）、西兰花（适量）、潮州卤水（适量）、上汤（适量）、葱（少许）、姜（少许）、盐（少许）、老抽（适量）、米酒（适量）、湿淀粉（适量）
1/2. 取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟软
2/2. 取一炒锅放入姜、葱煸炒，加米酒、上汤、盐、老抽调味，放入发好的鲍鱼，加盖烧至成熟，用湿淀粉勾薄芡，将鲍鱼、鹅掌分别码在盘上，四周用西兰花围住，淋上芡汁即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹅掌炆鲍鱼热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克