| 胡萝卜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 460克 | 胡萝卜炒肉热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于洗车614分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、五花肉（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、香油（适量）、蔬菜鲜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 带皮五花肉切小丁，用少许淀粉和生抽腌制20分钟。
2/4. 胡萝卜洗净擦丝，蒜切片备用。
3/4. 锅内热油，放入蒜片爆香后放入肉丁用筷子划炒，加入少许十三香炒至五花肉出油。
4/4. 加入胡萝卜丝翻炒，依次调入盐、糖、老抽和蔬菜鲜，出锅前淋入少许香油，再沿着锅边淋入极少的米醋即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、抗癌等功效；可与卷心菜、莴笋、大米搭配；与苹果、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与白菜、大蒜、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉热量1842 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克