| 六月鲜-豉汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 六月鲜-豉汁排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于刮掉油漆418分钟消耗的热量...180 | |||||
六月鲜-豉汁排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（一盘）、豆豉（4汤匙）、六月鲜酱油（2汤匙）、黄酒（2汤匙）、六月鲜豆瓣酱（半汤匙（或不加））、大蒜（3颗）、食用油（约3汤匙）、鲜红辣椒（1颗）
1/7. 准备好所有调料；肉洗净
2/7. 4汤匙豆豉 2汤匙欣和六月香酱油 2汤匙黄酒 小半匙欣和六月香豆瓣酱 三瓣拍松后剁碎的大蒜，混合均匀，备用
3/7. 排骨焯一下，去血水后备用
4/7. 锅中倒入少许油，烧至8成热时，倒入第二部混合好的豆豉料汁，大火炒香！
5/7. 将炒好的豆瓣酱汁倒在焯好的排骨上，用手抓匀，保证每块排骨都裹满酱汁！
6/7. 将裹满酱汁的排骨扣上个大碗之类的，腌制20-30分钟入味，要是有空，能提前腌1小时更棒！喜欢吃辣的，此时可以加红辣椒啦！
7/7. 排骨腌制入味后，大火蒸20分钟即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六月鲜-豉汁排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克