| 冰糖酱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 600克 | 冰糖酱鸡热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于吹长号213分钟消耗的热量...210 | |||||
冰糖酱鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡（600克）、老抽（30克）、料酒（15克）、六月鲜酱油（适量）、冰糖（适量）、清水（适量）、姜片（适量）
1/10. 将土鸡彻底清洗干净
2/10. 接着剁成小块
3/10. 将山笋、香菇、姜洗净后切片
4/10. 将2大勺老抽、1大勺料酒和适量的六月鲜酱油倒入量杯备用
5/10. 在锅中倒入20克食用油，放入姜片
6/10. 接着将剁好的鸡块倒入锅中
7/10. 将切成小段的山笋、香菇撒在鸡块上
8/10. 最后倒入事先调好的料汁、冰糖、以及清水后开火
9/10. 中小火烹饪大约45-55分钟后，打开锅盖
10/10. 转大火收汁10分钟左右，最后出锅时将鸡块和粘稠的冰糖酱汁拌匀后即可食用
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、益气等功效；可与薄荷、油菜、豇豆搭配；与兔肉、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖酱鸡热量744 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克