| 蚝油双花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 蚝油双花热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于倒垃圾30分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油双花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（150克）、西蓝花（100克）、胡萝卜（适量）、蒜末（适量）、蚝油（0.5勺）、白糖（1勺）、生抽（1勺）、盐（2克）、淀粉（0.5勺）、植物油（适量）
1/8. 准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。
2/8. 锅中水开加盐和植物油。
3/8. 放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。
4/8. 碗中加入蚝油、盐。
5/8. 加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。
6/8. 锅中油热爆香蒜末。
7/8. 淋入调好的汁烧开。
8/8. 淋入菜花和西蓝花上。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加抗病能力、提高免疫力等功效；可与猪里脊肉、牛腩、玉米面搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、比目鱼、黄豆搭配；与柚子、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油双花热量74 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克