| 玫瑰花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 夏威夷果 | 克 | 144千卡 | 719千卡 | 9克 | 74克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 288.4克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于打篮球158分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰花饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（60克）、细砂糖（50克）、全蛋液（20克）、杏仁粉（20克）、泡打粉（0.4克）、小苏打（1克）、夏威夷果（20克）、干燥玫瑰花（10克）、朗姆酒（适量）
1/13. 烤温：中层、上下火、160度、30分钟左右。
2/13. 干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚；
3/13. 室温软化的黄油中加入白砂糖；
4/13. 搅打至砂糖融化；
5/13. 加入打散的全蛋液；
6/13. 用打蛋器搅拌均匀；
7/13. 所有粉类一起过一遍筛；
8/13. 再将粉类一同筛入奶油湖糊；
9/13. 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀；
10/13. 夏威夷果去壳、切小粒；
11/13. 面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒；
12/13. 用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
13/13. 烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆、黄豆、牡蛎 搭配；与桔子、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、预防便秘、促进血液循环等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与小米面、葛根、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花饼干热量1266 千卡
- 脂肪176.39 克
- 蛋白质42.97 克
- 碳水化合物317.02 克
- 钠27509.9 毫克
- 钙360.5 毫克
- 铁25.13 毫克
- 钾985 毫克