| 酱炖肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 酱炖肉丁热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于开会609分钟消耗的热量...90 | |||||
酱炖肉丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（肥瘦相宜）（250克）、花生（两大把）、五香豆腐干（10块）、欣和豆瓣酱（一包）、白砂糖（少许）、料酒（适量）
1/10. 【酱炖肉丁】
材料：猪肉（肥瘦相宜）、花生、五香豆腐干
调料：料酒、豆瓣酱（葱伴侣）、白砂糖
2/10. 准备好所有食材
3/10. 把猪肉洗净，沥水后将瘦肉和肥肉分别切成肉丁；
4/10. 五香豆腐干洗净，切成丁，花生过水冲洗干净；
5/10. 热锅，入少许油，倒入猪肥肉丁，翻炒片刻，至肥肉丁体积变小，颜色变的金黄；
6/10. 倒入切好的瘦肉丁，一起翻炒片刻，烹入适量料酒；
7/10. 将豆干丁及花生米一并倒入，翻炒均匀；
8/10. 倒入整包欣和豆瓣酱
9/10. 炒匀后，放入少许白砂糖；
10/10. 将拌好的酱肉丁，盛入碗中，隔热水蒸25分钟左右至熟；
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、止血、抗衰老等功效；可与粳米、猪蹄、黄豆搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炖肉丁热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克