| 凉拌豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 凉拌豆皮热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于堵缝隙3分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌豆皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干豆皮（适量）、香菜（适量）、炸花生米（适量）、生抽（4勺）、香醋（一勺）、白糖（小半勺）、香油（少许）、五香粉（少许）
1/10. 【凉拌豆皮】
材料：干豆皮、香菜、炸花生适量
调料：生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许
2/10. 干豆皮置于盆中，放入水；
3/10. 泡软后，冲洗干净后沥水；
4/10. 将豆皮平铺后，慢慢卷起；
5/10. 用绳子将豆皮卷捆扎；
6/10. 锅内倒入适量的油，热至6成，放入豆皮卷
7/10. 小火炸至两面呈金黄色捞出；
8/10. 沥油后放凉，用到切薄片；
9/10. 生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁；
10/10. 豆干中加入香菜末，放入适量压碎后的花生米，倒入调好的料汁拌匀即可；
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、促进消化等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆皮热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克