| 菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1040克 | 菜团子热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于打字1627分钟消耗的热量...90 | |||||
菜团子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（500克）、豆面（100克）、野菜（500克）、韭菜（一小把）、肉馅（300克）、六月鲜酱油（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、盐（少许）、香油（少许）、橄榄油（适量）、麻辣鲜（适量）、大酱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（一个）
1/6. 将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎。
2/6. 韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜。
3/6. 肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌。
4/6. 和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时。
5/6. 将一团面放在手上拍成小饼。
6/6. 菜团子就这样蒸好 ，可以尽享美味啦~
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与花菜、蒜末、蒜蓉辣酱搭配；与海蛎干、香海螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、补肾温阳等功效；可与猪肉、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、蕨菜、莴笋搭配；与鲫鱼、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜团子热量2441 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质28.309999 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾1086 毫克