| 香辣腐竹藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 300克 | 香辣腐竹藕片热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于扎马步346分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣腐竹藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（300克）、藕片（500克）、橄榄油（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、黑胡椒（适量）、五香粉（适量）、十三香（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、茶叶（少许）、花椒（少许）、八角各（少许）、酱油（20克）、老抽（10克）、枸杞（一小把）、西洋参（15片）、小麻油（少许）、孜然粉（适量）
1/4. 将藕片洗净去皮、切大约两厘米薄片，将切好的藕片放入清水中洗净备用。
2/4. 腐竹用水冲洗干净，切成10厘米的长段，放入盆中用温水浸泡30分钟，倒出睡备用。
3/4. 取炒锅放入橄榄油烧至五成热时，加八角、花椒和干辣椒爆香，出香味后放入1.2L水烧开
4/4. 将藕片和腐竹（或者土豆片、海带、豆腐丝）一同放入锅中，然后在倒入少许花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参一起煮卤制。水开后转为小火炖30分钟。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、防治高脂血症、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣腐竹藕片热量1383 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克