| 清蒸小米莲藕丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 609克 | 清蒸小米莲藕丸热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于椭圆运动机128分钟消耗的热量...600 | |||||
清蒸小米莲藕丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、猪肉末（一两）、小米（两勺子）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。
2/7. 小米淘洗干备用。
3/7. 莲藕去皮切成碎末撒上盐拌均匀腌30秒用水冲洗一下挤干水分。
4/7. 将莲藕和肉末搅拌均匀。
5/7. 把莲藕肉末挤成丸子，在小米里打一个滚周身粘上小米。
6/7. 做好的丸子，按我的配料可以做出八个直径3CM的丸子。
7/7. 我图方便就把做好的丸子放入煮饭的电高压锅内和饭一起煮了，也可以放在蒸锅内隔水蒸15分钟。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、预防贫血等功效；可与虾、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与鸡蛋、洋葱、大蒜搭配；与牛里脊、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、祛斑、养血等功效；可与洋葱、大豆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸小米莲藕丸热量1282 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物93.43 克
- 钠101.8 毫克
- 钙97 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾1002 毫克