| 红油茶花菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 红油茶花菇热量/卡路里14千卡 | |||

1/4. 干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可)。

2/4. 把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,切成片。

3/4. 香菜摘洗干净,切成小段。

4/4. 把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时,入味后即可食用。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、开胃醒脾、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;