| 米酒三色汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 100克 | 米酒三色汤圆热量/卡路里361千卡 | |||

1/8. 紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥;

2/8. 糯米粉等分三份,其中一份中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团;

3/8. 取一个小面团,放入沸水中煮至浮起;

4/8. 将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团;

5/8. 其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥,按照同样的方法揉成面团;

6/8. 三个面团分别搓成细条状,拧在一起;

7/8. 分成小剂子,揉圆,成为三色汤圆;

8/8. 米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、美容益寿、延年益寿等功效;可与枣、赤小豆、桂花搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;